100% 신안 천일염으로 만든 금수레 구운소금 천일염은 염전에서 바로 나온 소금인데 보통 굵은소금이라 불리는 소금이에요 보통 텁텁하고 쓴맛이 날 수 있는데 김장할 때나 생선 간을 할 때 많이 써요 그 천일염을 구워서 구운소금으로 만들면 짠기도 덜하고 부드러움을 느낄 수 있어요 이왕 먹을 거 더 건강하고 깨끗하고 맛있는 소금을 사용하려구요 금수레 구운소금 400g 금수레는 100% 신안 천일염을 전통 황토 장작가마에서 참나무와 소나무로 14시간 이상 구워서 만든 명품소금 이에요 전라남도 신안군 비금도 천일염을 3~4년 자연건조 하고, 간수를 제거하고, 전통 황토 장작가마에서 800도 이상 고온으로 14시간 이상 구워서 중금속을 포함한 불순물과 간수를 제거한 순수한 소금 말로만 들어도 정성 가득한 느낌ㅎㅎ 금수레 구운소금은 여러가지 요리에 사용할 수 있는데 정성도 많이 들어가고 그래서 소금 중에 제일 비싸답니다ㅎㅎ 고급 소금이라 내돈내산도 좋지만 가볍게 지인에게 선물하기에 좋은거 같아요...
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