동암에 있는 숙성고기집 연탄집에 다녀왔어요 동암 남부역 앞에 위치해 있구요 이렇게 주문했어요 국내산 숙성 삼겹살 2인분 꽃목살 1인분 계란찜 잔치국수 입구에 원산지 표기가 되어있구요 먼저 기본찬들은 내어주셨어요 미역국, 파채, 쌈채소, 두부김치, 겉절이, 쌈무, 마늘, 생와사비 독특하게 와사비를 같이 주더라구요 연탄집 답게 연탄이 들어왔구요~~ 고기랑 같이 구우라고 파인애플도 주셨어요 오늘의 주류는 소맥! 계란찜이 제일 먼저 나왔어요 여기는 대체로 모든 음식에 조미료를 거의 안쓰는듯 했어요 슴슴한 맛 처음엔 간이 약한가 싶었는데 먹다보면 단백한 맛이 느껴져요 잔치국수도 간은 약했지만 기본 찬으로 나온 볶음김치랑 같이 먹으면 간이 딱ㅎㅎ 메인인 숙성고기가 나왔구요~~ 고기가 엄청 신선해요!
고기의 질이 넘사벽이네요 두툼한 삼겹살과 꽃목살이에요 숙성시켜서 그런지 보기에도 쫀득해 보이는 고기에요 치직치직 구워볼까요 마늘도 같이 구워주구요 삼겹살인데 기름기가 덜해요 비계보다 살이 더 많은 ...
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