후라이드치킨 만들기 닭 다리 살 집에서 닭 다리 튀김 소스 만들기 ~

마트에서 3팩에 만 원하길래 생각할 필요도 없이 짚어왔어요 치킨은 어느 집이나 좋아하는 메뉴이기도 한데요 집에서 튀기려면 기름이 튀기 때문에 가~ 끔! 아주 가끔 하는데 가족들이 맛있게 먹어줄 생각에 바빴던 오후인데요 온새미로가 사용한 닭은 하림 닭 다리 살을 이용했고요 닭은 깨끗이 씻은 후 닭고기의 누린내를 잡기 위해 우유의 담가 냉장실에 넣어 1시간가량 담가두었고요!

우유에 담가둔 닭은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주었고요! 치킨 가루의 소금, 후춧가루, 밀가루, 우유 넣어 닭의 간이 잘 배이도록 섞어서 방치해 둡니다~ 닭 요리 후라이드 치킨 반죽 만들기 닭을 튀겨줘야 하는데요 ~ 예열된 펜에 반죽을 떨어뜨려 위로 올라오면 닭을 넣어줍니다!

집에서 치킨 만들 앞, 뒤로 노릇노릇하게 잘 튀겨지고 있네요 바삭~ 바삭하게 튀겨! 바삭하게 잘 튀겨졌고요 ~ 체에 밭쳐 기름을 뺀 후에 한 번 더 튀겨주시면 더 맛있는 거 아시죠?

기름기를 제거하기 위해 키친타월에 올려 기름 기를 빼주시...