맛있는 저녁 드셨나요? 온새미로네는 돼지고기 된장찌개로 맛있게 한 끼 해결했는데요~ 된장찌개 재료로 돼지고기 앞다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 두었고요 ~ 돼지고기 앞다리살 된장찌개의 들어갈 재료는 감자, 애호박, 양파, 버섯을 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 두었고요 ~ 썰어놓은 돼지고기는 예열된 펜에 고기 넣고 마늘, 대파 넣어 볶아줍니다~ 돼지고기를 먼저 볶는 이유는 기름(육수)을 내기 위해서고요!
돼지고기에서 어느 정도 기름이 나왔다 싶으면 감자, 양송이버섯 넣고 한 번 더 볶아줍니다~ 고기와 야채가 잘 볶아졌다면 된장 넣고 물 넣어 잘 섞어준 후 송송 썰어둔 두부 넣어주면 끝! 간단하지랑~ 돼지고기 된장찌개는 중불에서 약불로 대략 20분 정도 끓여주시면 돼요~ 돼지고기 된장찌개 밥 먹을 땐 역시 따끈한 국이 최곤데요!
두부랑 국물 떠서 먹어도 맛있고요 버섯, 두부 조합도 좋고, 돼지고기에 호박 얹어 먹어도 환상적인 궁합인지라 다이어트해야 하는데 오늘도 밥을 많이 먹...
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