#엉클마린 #시메사바 #선어택배 신선한 수산물은 노량진택배 엉클마린에서 안녕하세요! 소소한 삶입니다 ( ღ'ᴗ'ღ ) 주말에 특별한 음식 뭘 먹을까 고민하다가 노량진택배 얼클마린에서 고등어 택배받아 시메사바 만들어먹었어요~ 집에서도 시메사바 먹을 수 있게 당일 새벽 노량진수산시장에서 경매받아 보내주는 엉클마린 고등어와 만드는 과정 보여드릴게요!
엉클마린에서 택배 온 모습이에요! 아이스박스에 아이스팩 등 넣어 노량진시장 신선함 그대로 집으로 배송되어 왔어요~ㅎㅎ 노량진 직접가지 않고 간편하게 택배로 신선한 생물 받아볼 수 있어 너어무 좋은 요즘!!
아무래도 해산물은 신선도가 중요한데 엉클마린은 신선도 100% 믿고 주문할 수 있는 곳이에요 집에서 시메사바 만들기 위해 얼음 잔득넣어 신선도 끝까지 유지해줬어요~ㅎㅎ 시메사바를 잘 모르는 분들이 계실 것 같아요 시메사바란? 손질한 순살 고등어를 소금 및 식초에 절여 숙성시킨 일본식 고등어 요리에요~ 신선한 고등어를 초절임하여 살균 및 저장...
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