국거리 돼지고기 자투리 덮밥 만들기 고선 냉장고에서 국거리 돼지고기가 2인분이 안되게 남은 적이 있어요. 김치찌개를 하기에 아쉬운 느낌이었어요.
그럴 때, 냉장고 속 남은 재료를 꺼내 요리를 해주는 덮밥 중에 하나에요. 자투리 고기와 야채들을 팬에서 덮밥 요리로 가는 과정을 기록합니다.
기름을 누르고 마늘 향을 내줍니다 마늘 기름을 고기에 입힌다는 느낌으로 마늘을 3알 간마늘로 갈아주세요 마늘 기름에 돼지고기들을 입혀줍니다 국거리 용을 2인 덮밥으로 만들어요. 돼지고기가 절반 정도 익으면 양파와 가지를 넣어줍니다 금방 익는 야채가 가장 마지막에 들어가요 양파와 가지 순서로 넣으면 좋아요 미리 만들어둔 진간장 + 알룰로스 소스를 골고루 입히듯이 부어서 볶아줘요 마늘향이 살짝 입혀진 고기야채볶음이 됩니다 이대로도 맛있지만, 덮밥으로 덮어줄거에요.
쌀과 현미가 반반 섞인 밥이에요 먹을만큼 적당히 덜주세요 당근 자투리 남은 재료도 같이 볶아준 고기볶음을 밥 위에 얹어줍니다 돼지고기야채볶음을...
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