강북구 우이동) 한우소머리 진곰탕 - 시원한 냉면 한그릇 들고가세요

한우소머리 진곰탕 방문일자 2023.07.06. 주 소 서울특별시 강북구 삼양로 637 (우이동 37-1) 전화번호 02-991-5002 영업시간 주문 내역 물냉면 (9,000원) 특 징 북한산 등산을 마친 후, 백운대 탐방 지원센터에서 북한산 우이역 까지 걸어 내려왔습니다.

더운 날씨로 인해 시원한 냉면이 먹고 싶은데 평일 낮이라 문을 연 곳이 별로 없더라구요. 북한산 우이역부터 솔밭공원역까지 걸어내려가봅니다.

한우 소머리 곰탕집에서 냉면을 판다는 표시를 보고 들어갑니다. 소머리 국밥집이면서 스넥집이기도 한 독특한 메뉴 구성입니다.

이게 다 식자재마트의 발전으로 인해 생긴 음식 질의 상향 평준화 덕분이겠죠? 대한민국 상위 1%만 아는 냉면 맛있게 먹는 방법입니다.

아저씨 혼자 앉아서...따라하지는 못하고 그냥 식초와 겨자를 하나둘셋 원투로 넣어줍니다. 급하게 먹다 코로 들어가면 이미지 끝장입니다.

사장님이 주방에서 뚝딱뚝딱 하시더니 보기 좋은 냉면이 나왔습니다. 저는 평양냉면은 선...