서천 여행 전통주 체험 [한산소곡주 삼화 양조장]

서천 전통주 체험 :: 삼화양조장서천에서 전통주를 체험 할 수 있는 곳 「 한산소곡주 삼화양조장 」 을 소개해드릴께요. 이름이 생소할 수 있는 <한산소곡주>는 우리나라 전통주 이름이에요.

밀과 찹쌀을 이용해 누룩, 고두밥을 지어서 만들어요. 막걸리와 만드는 과정이 비슷한데 100일의 발효를 거쳐 색이 맑고 향이 짙은 것이 특징입니다.<한산소곡주>를 제조하는 곳이 바로 <삼화양조장>이에요.

서천의 연봉리에 위치한 이 곳은 '한산소곡주 체험마을' 인데요. 1500년 역사를 가진 명주의 전통을 3대 째 이어받은 가문이 만든 <한산소곡주>를 직접 빛어보고 역사와 전통을 알리고 계승하기 위해 각 종..........

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