이 포스팅은 우유자조금관리위원회로부터 소정의 원고료를 제공받아 솔직한 의견으로 작성하였습니다. 신선한 국산 우유 고르는 팁!
체세포 수·세균 수 꼭 확인하세요 글 · 사진 경이로움 우유, 어떤 기준으로 고르시나요? 저희 집은 아이도 있고, 홈카페를 즐기는 부부라 냉장고에서 우유가 떨어질 틈이 없이 자주 구매하게 되는데요.
예전엔 그냥 국산 우유라는 점만 보고 구매했지, 신선한 국산 우유 고르는 방법에 대해서는 솔직히 크게 생각해 본 적이 없었어요. 하지만 알고 보니, 우유도 라벨을 잘 읽고 고르면 신선도와 품질을 눈으로 확인할 수 있다는 사실!
그 핵심이 바로 '체세포 수'와 '세균 수'라는 단어에 숨어 있더라고요. 오늘은 저처럼 우유는 다 비슷할 거라고 생각했던 분들께 신선한 우유 고르는 팁으로 도움이 될만한 이야기를 남겨보려고 해요 :) 1.
우유 고를 때 체세포 수, 세균 수 꼭 확인하세요! 체세포 수 등급은 젖소의 건강 상태를 보여주는 지표예요.
건강한 젖소에서 착유된 우유일...
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