비올땐 삼겹살 수육!

꿉꿉할 땐 수육이쥬!! 간편하고, 맛도 좋은 기본 수육!

삼겹수육! 재료는...

삼겹이를 비롯해 집에 있는 것들... 마늘 중요....찍먹소스로도 활용!

간장은 색내기... 댕장은 없으믄 패쓰...

있으면 넣어줌. 대파...파란부분 처리...

물 2~3리터에 재료 대충 넣어줍니다. 대충 넣어주고 씰데없이 간을 함 봐줬으요...

왠지 그래야할 것 같아서리...ㅋㅋ 고기에 간과 색이 잘 스며들길 바라며... 고기 넣고 20분 정도 빡세게 끓여줍니당. 20분 후 뚜껑덮고 30분 중불!

1시간 정도 투자했으면 힘차게 묵어주야죠... 앗!

10분만 더...ㅋㅋ 색깔이 쪼금 아쉽네... 담번엔 간장 더???

짝퉁 레스팅! 고기 부스러짐 방지용...

글고 잘 삶아진 마늘은 으깨서 꿀 조금 넣고 소스화...ㅋㅋ 요고 강추!!! 마늘향 전혀 없고, 부드럽고, 달콤하고...

마늘은 더 마니마니~~~ 인제 마구마구 머거주믄 되시것다... 나물들과도 잘 어울림...

특히 고사리... 끝내줍니다용...

가...