미역국!!

아드님의 탄신일을 맞이하야 간만에 함 끓여본 미역국! 사먹는게 젤루 맛난데...ㅋㅋ 암튼 이번엔 어남선님 레시피로 함 끓여봣다...

일단 재료준비... 소고기(양지), 미역, 무, 대파, 사과...

양지는 좋은놈들이 다빠져 한덩이는 원뿔로... 투뿔 옆에는 숫자가 9에 가까울수록 좋다는거...

오늘의 미역국은 시간만 필요할뿐... 핏물 닦아주고...한번 데치고 하는 것도 좋을 듯...

인자 잠수하자... 1시간 스타뚜... 고기가 삶아지고 육수가 만들어지는 동안 불려놓은 미역은 박박 씻어주고...

잘 우려지고 있구마... 육수가 마련되었다면 참기름과 미역, 다진마늘을 볶아주고 육수와 합체하여 액젓, 국간장으로 포인트...소금으로 완성!!

삶아진 양지는 고명으로... 건강하게 자라기를 바란다~~ 생일축하해~~ 담번엔 간단하게 허자......

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