인천 청라에서 볼 일을 마치고 점심을 먹기 위해 근처 맛집을 찾다가 발견한 '강선생의 냉면막국수'입니다 식당에 붙어 있는 안내문을 보니 강선생 막국수의 면은 메밀 100% 수제로 밍밍한 맛이 특징이라고 하네요 ㅎㅎ 제가 평소 좋아하는 강릉해변막국수와는 다른 맛의 특징을 가지고 있음이 분명했어요 인천 청라 강선생막국수의 물막국수입니다 기본으로 다데기가 듬뿍 올라가 있어요 맑게 먹고싶으면 주문할 때 다대기를 따로 요청할 수 있다고 해요 면은 수제 느낌이 제대로 났습니다 씹을 수록 부드럽고 메밀 고유의 고소한 맛을 느낄 수 있는 면발이 아주 매력적이었어요 ㅎㅎ 하지만 다데기가 잔뜩 있음에도 불구하고 밍밍함이 있긴 했어요 ㅋㅋ 평양냉면을 좋아하시는 분은 강선생의 물막국수도 맛있게 먹을 수 있겠는데요 ㅎㅎ 평소 물막국수를 정말 좋아하는 저에겐 '강릉해면막국수'가 너무 익숙했을까요 ㅋㅋ 솔직히 밍밍한 맛에 매력을 느끼진 못했어요 자극적인 맛에 익숙해져 있는 내 자신이 조금은 부끄러워지기도 했습...
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