이전 포스팅에서 HACCP 기준이 된 『CODEX 2023 공기 질 및 환기』 에 대하여 알아보았습니다. 오늘은 HACCP(해썹)란 무엇이며 법적 규정, 인테리어 핵심 요소 등 에 대하여 알아보도록 하겠습니다.
HACCP(해썹) 인증_법적 규정, 인테리어 설계 핵심 요소_환기타임즈 HACCP 인증 정의_환기타임즈 HACCP 인증이란? HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) 은 식품의 안전성을 보장하기 위하여 '위해 요소'를 분석하고, 중요 관리점을 관리하는 시스템입니다.
안전관리인증_HACCP_식품의약품안전처 국내에서는 식품위생법과 식품 및 축산물 안전관리인증기준 (식약처 고시)에 따라 HACCP 인증이 의무화되는 경우가 많습니다. HACCP 적용 주요 업종 · 식품 제조 및 가공업 · 급식시설 및 대형 프랜차이즈 · 축산물 가공업 및 유통업 · 식음료 생산업 급식시설_[출처:뉴스민] HACCP 인증을 받기 위해서는 법적 규정을...
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