![[어처구니 없는 일] 학교 급식/조리실 환기시설개선사업에 비전문가인 '영양사선생님'들께 맡긴다고?....환기타임즈 조리실 환기개선 컨설팅](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAzMTdfMjEz/MDAxNjc5MDM0NTQ0ODA0.uk00LRQIsHud8eZqkly1hGz_YNfQ_9L3EmLr6MHloW4g.mqwmjTTnomGBIzaPMOLggBunfSHr_tZsgTObXhAmXX8g.PNG.daolsystems/%BF%B5%BE%E7%BB%E7.png?type=w2 "[어처구니 없는 일] 학교 급식/조리실 환기시설개선사업에 비전문가인 '영양사선생님'들께 맡긴다고?....환기타임즈 조리실 환기개선 컨설팅")
포스팅 제목처럼 어처구니 없는 일이 벌어지고 있습니다. 00교육청이 급식조리원의 열악한 근무 환경을 바꾸기 위해 추진중인 사업이 주먹구구식으로 이뤄지고 있다는 주장이 제기되었습니다. 거의 50여억원에 달하는 예산을 들여 학교 급실/조리실의 환기시설을 개선하는 사업에 학교 영양교사들에게 업체 선정 등의 업무를 맡겼다고 합니다.
영양사란? 영양사는 개인, 단체, 지역사회의 질병 예방과 건강증진을 위하여 균형 잡힌 식단을 계획하고, 조리 및 공급을 감독하며 영양상'담 및 교육은 물론 영양과 서비스를 제공하는 보건 전문 인력입니다.
출처: 대한급식신문 / 경북 구미 경구고 급식 영양사는 대학교 및 전문대학에서 '식품학 또는 영양학'을 전공하고 영양사 국가시험에 합격 후 보건복지부장관 명의의 면허를 받아야 합니다. 영양사 자격증 취득을 위한 국가시험은 영양학 및 생화학, 영양교육, 식사요법 및 생리학, 식품학 및 조리원리 외에 급식, 위생 및 관계 법규 등의 시험을 보게되어 있습니다.
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