참새방아 영양고춧가루 매운김치어묵탕 얼큰한 술안주 만들기

참새방아 영양고춧가루 매운김치어묵탕 얼큰한 술안주 만들기 토하~ 대니형이다. . . . 요즘 날씨가 쌀쌀해지면서 부쩍 생각나는게 뜨끈한 국물요리 임.

거기에 시원하게 김치도 썰어넣고 얼큰하게 고춧가루도 좀 풀어 끓여내면 요즘같은 날씨에 딱 알맞는 술안주로 제격인데 최근 좋은기회가 되어 경북 영양고춧가루를 재료로 활용해볼 수 있었다. 참새방아 고춧가루는 23년 영양고춧가루 국산 햇고춧가루로 과피가 두껍고, 깨끗하며 건강한 영양고추를 이용해 꼼꼼한 검수와 생산과정을 거쳐 판매된다고 한다.

서비스로 통깨와 사탕도 함께 보내주는 센스! 특히 참새방아 고춧가루는 100% 국산건고추만을 이용해 깨끗하게 세척하고 세심한 제분기술을 통해 만들어지며 가공시에 꼼꼼한 건조공정을 통해 수분을 제거해 장기보관에도 영양고춧가루의 맛과 풍미를 유지할수 있다고 함.

대니형은 지체없이 어묵과 김치 그리고 영양고춧가루를 이용해 매운어묵탕 만들기 돌입! 육수를 낸 다음 김치와 어묵을 넣고 한차례 끓여 어묵과 김치로...