스타리온-김치냉장고-484리터 식당이나 음식점을 운영하시는 분들이라면 김치 보관 문제는 정말 민감한 주제일 수밖에 없습니다. 특히 손님이 많은 곳일수록 김치의 신선도와 위생 상태는 매출에도 직접적인 영향을 주기 때문에 업소용김치냉장고 선택이 매우 중요하죠.
오늘은 그런 고민을 한 번에 해결할 수 있는 스타리온 484리터 스탠드형 냉장고를 중심으로, 업소용 김치냉장고를 고를 때 꼭 알아야 할 정보들을 정리해봤습니다. 1. 업소용김치냉장고, 왜 따로 필요할까?
일반 가정용 냉장고로도 김치를 보관할 수는 있지만, 업소에서는 절대 부족합니다. 김치 소비량이 많고, 다양한 종류를 동시에 보관해야 하며, 무엇보다 자주 여닫는 환경에서는 일정한 온도를 유지하는 것이 어렵기 때문이죠.
김치의 발효 속도 조절이 가능해야 함 대용량 보관이 가능해야 함 자주 여닫아도 내부 온도가 쉽게 올라가지 않아야 함 냄새 배출 시스템이 우수해야 함 위생적인 구조와 손쉬운 청소 기능 필수 이런 조건들을 충족시키려면,...
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