따뜻한 커피 한 잔이 주는 여유, 참 좋죠. 그런데 종이컵에 담은 커피는 금방 식는데, 머그잔에 담으면 상대적으로 오래 따뜻한 느낌을 받게 돼요.
왜 그럴까요? '뜨거운 커피가 머그잔에 담기면 왜 금방 식지 않을까?'
에 대한 궁금증을 풀어봐요. 머그컵의 커피가 따뜻함을 오래 간직하는 원리 커피가 식는 속도는 여러 요인의 영향을 받아요.
대표적으로 용기의 재질, 두께, 표면적, 열전도율, 공기와의 접촉 면적 등이 있죠. 머그잔은 이 모든 요소에서 '열 보존'에 유리한 구조를 가지고 있어요.
일반적으로 머그잔은 도자기 재질로 만들어지는 경우가 많아요. 이러한 도자기 재질은 뜨거움이 오랫동안 지속될 수 있는 특징을 가지고 있어요.
낮은 열전도율의 도자기 재질 열전도율 머그잔은 보통 도자기(세라믹) 재질로 만들어져 있어요. 이 재질은 열전도율이 낮아 외부로의 열 손실이 느려요.
즉, 커피의 열이 머그잔을 통해 빠르게 밖으로 퍼지지 않기 때문에, 커피가 더 오랫동안 따뜻하게 유지되는 거예요....
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