인천 서구청 야미마라탕 천엽을 넣을 수 있는 마라탕

야미마라탕 2023년 기준, 새로 생긴 마라탕 집입니다. 상가건물 1층, 작은 홀로 시작하여 새로운 동네 마라탕 집이 생긴 줄 알았는데, 야미마라탕(YUMMY MARATANG)도 큰 체인점 마라탕이더라고요.

사실은, 자주 가던 마라탕 집이 휴무였는데, 마라탕이 먹고 싶어서 처음 들리게 되었죠. 야미마라탕 서구청점의 실내 요즘에는 지역 불문하고, 새로 생기는 가게들은 인테리어가 깔끔하고, 예쁘게 잘 빠지는 것 같아요.

특히 간접조명을 넣어서 인테리어 하는 것은 정말 깔끔해 보이는 것 같네요. 없는 곳이 더 많은 마라탕 재료, 천엽(양) 옛날에 신도림에서 자주 가던 마라탕 집에서 처음 경험했던 천엽(양)을 넣은 마라탕을, 오랜만에 경험할 수 있어서 좋았습니다.

(그 신도림에서도 천엽이 없어지고 안 가게 되었죠.) 재료 관리가 어려운 것인지, 천엽을 재료로 내놓은 곳이 브랜드 마라탕 집에서는 흔하지 않죠.

식감 끝판왕, 오징어와 천엽, 옆에 목이버섯 세트까지 재료 구성은 개인적으로 너무나...