
단단한 과일과 채소은 안전 스프레드, 소스, 빵 등은 건강에 해로워 설사 안전하다고 해도 먹는 못할 것 곰팡이 음식은 대부분의 사람들이 직면한 딜레마이지만 온라인 검색을 할 때는 결코 명확한 답을 얻을 수 없는 것처럼 보인다. 곰팡이가 핀다고 해도 어떤 음식을 먹어도 안전할까?
영국 런던의 식품 위생 컨설턴트인 Sylvia Anderson은 독소를 차단하는 한 단단한 과일과 채소는 대부분 안전하지만 스프레드, 소스, 그리고 심지어 빵도 건강에 위험이 있다고 말했다. 그녀는 딱딱한 음식은 곰팡이가 그것들의 깊은 곳으로 침투하기 힘들기 때문에 안전하다고 말했지만, 더 부드럽고 촉촉한 음식은 그렇지 않다고 경고했다.
어떤 곰팡이들은 알레르기 반응과 호흡기 문제를 일으킬 수 있기 때문에 음식에 위험하다. 먹지 .....