콜롬비아대, 세계 최초 3D 프린팅 치즈케이크 만들어 VIDEO: Columbia University scientists create world’s first 3D printed cheesecake

요리 시간 절약 위생적 요리 가능 콜롬비아 대학의 과학자들이 세계 최초로 3D 프린팅 치즈케이크를 만들었다 3D 프린터로 제작된 디저트는 단지 7가지 재료를 사용했고 만드는 데 30분이 걸렸다 NPJ Science of Food 저널에 화요일에 발표된 연구에 따르면 콜롬비아 대학의 과학자들은 3D 프린팅 기계와 레이저 기술을 사용하여 완전히 구운 7가지 성분의 비건 치즈 케이크를 만들었다. "그것을 물었을 때, 맛이 다른 파도에 부딪히는 것을 느낄 수 있다," 컬럼비아 대학의 기계 공학자이자 새로운 논문의 첫 번째 저자인 조나단 블루팅어가 뉴 사이언티스트에게 말했다.

"그리고 그것이 실제 구조 내부의 계층화의 기능이라고 생각한다." "분명히 전에 먹어보지 않은 맛이었다,"라고 Blutinger는 가디언지.....

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