비 왜 이렇게 많이 와.. 아침에 빗소리에 깼네요 비 올 땐 뭐다?
돼지고기다 촉촉한 숙성돼지고기다 ㅋㅋㅋㅋ 청라에 워터에이징한 돼지고기 전문점이 있다고 해서 고기뿌시러 갔어요 많~이먹어야징 구공숙성돼지 청라본점 : 네이버 방문자리뷰 1,523 · 블로그리뷰 1,852 naver.me 오늘 소개해 드릴 청라 맛집은 구공숙성돼지 청라점! 청라점이 본점이네요 더 기대되는걸?
청라 맛집 구공숙성돼지 청라점 외관과 내부 차들이 없었는데요 꽉 찼습니다 입구에서부터 시선 강탈하는 물속에 잠긴 고기들 저온에서 소금물로 숙성을 하고 있어요 개인적으로 워터 에이징 한 고기랑 저랑 디게 잘 맞는데..... ㅋㅋㅋ 보기만 해도 설렘 폭발 청라 맛집답게 내부엔 단체석도 많고 4인 테이블도 많았어요 회식장소로 최고!!!!!
의자도 편하더라고요! 육즙 손실을 막아 최적의 숙성 환경을 유지한다는 워터 에이징 기법 여러 가지 숙성 방법이 있지만 제가 여기저기 다녀본 결과 워터 에이징 한 고기가 진짜 탱글하더...
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