자두청으로 만든 자두음료로 시원한 여름나기

자두청으로 만든 자두 음료로 시원한 여름나기 요즘 자두가 제철을 맞았습니다. 퇴근길에, 마트에 들렀다가 탐스러운 자두가 너무 저렴하길래 한박스 업어다 뒀습니다.

나중에 귀가한 마나님이 보더니 한소리를 합니다. 아쿠 ~~식구도 없는데 한바구니씩 사라는데 또 박스야 ..

뭐든 박스채 나르는 저에게 보관이 어려우니 조금씩 사오라고 당부했지만 , 과일 좋아하는저는 그게 양에 차질않으니 많이 먹을 요량으로 무조건 박스로 사는 버릇이 있습니다.ㅎㅎ 과일탐이 좀 많다고나 할까요.^^ 자두가 무척 달콤 합니다. 작년 이맘때는 삼만원이 넘었던것 같은데 , 만이천원이면 무척 저렴합니다.

빨리무르는 과일이라 오래둘수없다며 더러는 자두청을 담자고 합니다. 과일청 담는방법은 다 비슷비슷 합니다.

자두와 설탕을 1:1 하면되는데 설탕량을 확줄여 1:0.7으로 담급니다. 이틀된 자두청입니다.

하루 밖에뒀다가 냉장로로 들어가는데 , 건망증 심한 우리의 김여사님께서 냉동고에 넣는바람에 꽁꽁 얼었더랬습니다.ㅎ 다시...