[파코씨 레시피] 엔초비 버터 갈릭 파스타 이탈리아 가정식 한끼 식사 - 짭조름한 엔초비와 버터 조합으로 기름지게 먹는 파스타

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 레시피는 엔초비와 버터 조합으로 엔초비의 짭조름함과 버터의 고소함을 같이 즐길 수 있는 엔초비 버터 갈릭 파스타입니다.

보통 엔초비 파스타하면 뭔가 어렵게 느껴지는 요리지만! 이 방법은 미국 가정식으로도 널리 알려진 아주 간편한 레시피라 간단히 한끼 만들어 드시기에도 정말 편하답니다!

그럼 바로 알아볼까요? 재료 소개 먼저 재료는 간단하게 파스타, 버터, 엔초비, 마늘, 올리브 오일은 기본으로 준비해주시고 거기에 파슬리와 빵가루 정도를 준비해주시면 됩니다!

빵가루는 시중에서 판매하는 빵가루보다 치아바타와 같이 담백한 빵을 곱게 갈아서 준비해주시면 좋습니다. 없으시다면 살짝 딱딱한 질감의 식빵, 바게트를 대신 사용하셔도 괜찮습니다.

[앤초비 버터 파스타-2인 기준] 파스타 2인분 버터 80~100g(무가염) 앤초비 50g 마늘 5알(슬라이스) 올리브유 4큰술 소금, 후추 약간 빵가루 50g(옵션) 파슬리 15g(옵션) 재료 준비 시간 : 10분 조...

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