[파코씨 레시피] 슬로우쿠커 비프 커리 - 슬로우쿠커에서 푹 고아서 만든 진또배기 카레 요리

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 메뉴는 슬로우쿠커로 만든 비프 커리입니다!

카레야 워낙 자주 먹기도 하면서 취향에 따라 이리저리 다르게 먹기도 하는 요리라 사실 어떤 게 제일 맛있다! 라고 얘기하기 힘든 요리기도 하죠 ㅋㅋ 그래도 한 번 만들 때 잔뜩 만들어 쟁여 놓기에 가장 좋은 요리라는 사실은 변함 없을 것 같습니다.

그래서 오늘 준비한 레시피는 슬로우 쿠커를 사용해 더욱 진하게 끓여낸 비프 커리인데요! 6~8인분은 너끈히 나오고 남은 것을 냉동실에 얼려놓았다 먹기에도 아주 좋은 레시피랍니다!

그럼 바로 알아볼까요? 재료 소개 재료는 생각보다 아주 간단합니다.

어디까지나 비-프 커리니까 저는 파프리카와 양파 정도만 준비했는데요! 여러분들 취향에 따라 당근, 브로콜리 등 야채는 더 늘려주셔도 좋고, 아예 파프리카 빼고 담백하게 양파만 준비하셔도 됩니다.

소고기는 모두 1kg 분량을 준비했는데요! 씹는 맛을 더해줄 국거리용 800g에 다짐육 200g 사용해 카레에 골고루 소고기...