[파코씨 레시피] 시원한 돼지고기 김치찌개 - 15분 컷으로 뚝딱 만드는

안녕하세요 파코씨입니다! 매번 빠글빠글 얼큰하고 맵칼한 김치찌개도 좋지만 또 짠 반찬이랑 먹을 때는 시원한- 돼지고기 김치찌개가 땡길 때가 있는데요!

이번 레시피를 만들던 날도 그런 날 중 하나였습니다. ㅎㅎ 플레인한 김치찌개라고 해야될까요?

ㅎㅎ 다른 많은 재료가 들어가는 것보다 야채도 딱 파만 넣고 끓여서 양파 특유의 달달한 맛도 없이 시원하게 먹기에 정말 좋은 레시피입니다. "물론 달달한 게 좋으시다면 양파 1/4개 정도 추가해도 좋아요!"

재료 소개 저는 막판에 두부를 1/4모 정도 넣었는데, 청양고추를 넣으시거나, 양파를 넣으시거나 바리에이션은 어디까지나 자유입니다. 어디까지나 빨리 끓여서 시원하게 먹는게 목표라고 생각해주시고 다양한 재료를 추가해주시면 좋아요!

두부도 여차하면 없어도 괜춘! 간단하게 끓이는 시원한 김치찌개 돼지고기 찌개용 200~250g 김치 150g 대파 1대 줄기 부분만 고추장/된장 0.5테이블스푼 맛술 1테이블스푼 고추가루 1테이블스푼 마늘 1티스푼 ...

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