[파코씨 레시피] 토마토 필라프 with 닭다리살 튀김 - 원팬 조리로 너끈하게 만드는 깔끔한 저녁 메뉴

안녕하세요 파코씨입니다! 오늘 알아볼 레시피는 감칠맛 폭발하는 토마토 필라프에 튀긴 닭다리살 까지 곁들인 토마토 필라프 + 닭다리살 튀김입니다!

토마토 필라프의 감칠맛에 튀긴 닭다리까지 곁들여 맛이 없을 수 없는데요! 외국에서는 토마토 바질 라이스가 굉장히 유명한 레시피...인데(맞나?)

우리나라에선 그냥 토마토 필라프로 퉁치는 경향이 있어서... 저도 토마토 필라프라고 부르겠습니다.

뭐 맛만 좋으면 된 거 아닐까 싶구요 ㅋㅋ 오븐 필수/오븐용 프라이팬, 안남미(장립종 쌀)이 필요한 레시피입니다! 재료 소개 먼저 재료인데요!

가장 중요한 건 쌀을 보통 우리가 먹는 고시히카리가 아니라 안남미(장립종)을 쓰셔야 합니다! 베이크 라이스, 그러니까 오븐에 굽듯 만들어야 하는 라이스 요리는 고시히카리 같이 찰기가 많은 쌀을 쓰면 죽 내지는 떡이 되기 떄문에(...)

꼭 장립종 쌀을 쓰셔야 합니다! 아예 볶듯이 만드실 거라면 사실 고시히카리를 쓰셔도 크게 상관은 없습니다!

토마토 필라프 + 닭...