[파코씨 레시피] 얼큰한 스팸김치찌개 - 술안주로도 메인 요리로도 좋은 꾸덕한 스타일 찌개 레시피

안녕하세요 파코씨입니다! 아마 명절 고향에 다녀오시면서 스팸과 김치를 한아름 받아오신 분들이 많으실 텐데요!

이때마다 김치를 너무 많이 받아왔거나 아니면 선반에 쌓인 스팸을 어떻게 처리해야 할지 고민이신 분들이 많을 것 같아서 오늘은 얼큰한 스팸김치찌개 레시피를 준비했습니다. ㅎㅎ 몇 가지 재료만 빼면 그렇게 어려운 레시피가 아니고 완전 꾸덕한 스타일이라 술안주로도 너무 좋을 거에요!

"물론 스팸이 왜 남냐고 물어보시면..." 재료는 김치와 스팸을 제외하면 거진 집에 있으실 재료입니다.

참고로 양파를 넣으면 국물에 단맛이 살고, 새우젓 같은 경우에는 멸치 다시다를 더 넣거나 해서 생략하셔도 됩니다. 새우젓을 넣을 때 나는 살짝 비린맛을 싫어하시는 분들이라면 조금 푹 끓이시거나 아니면 아예 빼셔도 상관 없습니다!

멸치 다시다도 멸치 육수를 대신 우려서 사용하셔도 관계 없고 연두 액상 조미료로 대체하셔도 됩니다! 스팸김치찌개 2~3인분 스팸 200g 혹은 340g 양파 1대(줄기 부분)...