노르딕 식단이란?

노르딕 식단이란? 노르딕 식단은 북유럽 국가들의 전통적인 식습관에 기반한 식단으로, 신선하고 자연스러운 재료를 중심으로 합니다.

이 식단은 건강한 식습관을 주장하며, 지속 가능한 먹거리를 추구하는 특성 때문에 세계적인 인기를 얻고 있습니다. 노르딕 식단의 주요 요소는 다음과 같습니다. 1.

생선 북유럽은 바다에 둘러싸여 있어, 신선한 해산물이 풍부합니다. 특히 연어, 청어, 대구 등 오메가-3 지방산이 풍부한 생선을 주로 섭취합니다. 2.

곡물 호밀, 보리, 귀리 등의 전체 곡물을 많이 섭취합니다. 3. 루트 채소 감자, 무, 당근 등의 루트 채소를 주식으로 활용합니다. 4.

콩과 견과류 단백질과 항산화제가 풍부한 식품으로, 건강에 좋습니다. 5. 야생 베리 블루베리, 라즈베리, 복분자 등 야생 베리를 많이 섭취하며, 이들은 비타민과 항산화제가 풍부합니다. 6.

야생 고기 사슴 고기나 엘크 고기와 같은 야생 동물의 고기를 섭취합니다. 7. 저지방 유제품 요구르트나 치즈 같은 저지방 ...

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