생크림 스콘 만들기 홈베이킹 스콘 디저트 레시피 (ft. 구움과자 클래스, 이지혜 지음)

안녕하세요 독서 하와이 딸내미입니다. 제가 오늘 만들 디저트는 생크림 스콘 입니다.

생크림 스콘 만들기 홈베이킹 스콘 디저트 레시피 (ft. 구움과자 클래스, 이지혜 지음) 생크림 스콘 준비물 박력분 200 베이킹파우더 8 설탕 40 소금 약간 버터 70 생크림 100 토핑용 설탕 약간 스크래퍼 생크림 스콘 준비물 버터를 비롯한 모든 재료는 미리 계량한 다음 사용 직전까지 냉장고에 보과하여 차갑게 준비합니다.

박력분과 베이킹파우더, 설탕, 소금은 같이 모아둡니다. 생크림 스콘-반죽 체 치기 볼에 박력분과 베이킹파우더, 설탕, 소금을 체에 쳐주세요.

그래야 생크림 스콘 반죽이 부드러워 집니다. 생크림 스콘-버터 부수기 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 부서주면서 섞어주세요.

생크림 스콘-덩어리 부수기 그 다음 작게 자른 버터를 손끝으로 으깨면서 가루 재료와 골고루 섞습니다. 생크림 스콘-반죽 손으로 비비기 골고루 섞이면 양손으로 반죽을 살살 비벼가며 보슬보슬하게 만듭니다.

생크림 스콘 반죽...