#우유 #치즈 #유제품 유제품은 장 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 평소 슬라이스치즈 2장 기본인 저는 유제품은 괜찮아..하면서 자기 위안을 삼았는데.
치즈가 장건강에 해롭다는 연구가 있네요..?! 특히 우유는 프로바이오틱스(유익균)의 성장을 돕고 장내 미생물군의 다양성을 증가시켜 소화 기능 개선에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
하지만 치즈를 많이 먹으면 오히려 장 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다. #장건강 #치즈 #우유 #유제품 #건강정보 #식습관 #장내미생물 #나트륨주의 #포화지방 #유익균 #장내환경 #건강한식사 #다이어트 #소화건강 같은 유제품인데 왜 이런 차이가 발생할까요?
1. 우유와 치즈의 차이점 우유와 치즈는 같은 원유에서 만들어지지만, 제조 과정에서 큰 차이가 있습니다.
우유: 락토스(유당)와 단백질을 포함하며, 일부 연구에서는 장내 유익균의 성장을 촉진할 수 있다고 보고됨. 치즈: 제조 과정에서 유당이 거의 제거되고 지방과 단백질의...
원문링크 : 우유는 장에 좋은데… 치즈는 오히려 해롭다고? (치즈 좋아하는 사람 주목)
