11월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 해양유물, 무인도서 선정 2023.10.31 해양수산부 11월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 해양유물, 무인도서 선정 - 이달의 수산물로 참조기‧해삼을, 어촌여행지로 중리‧장사마을을, 해양생물로 향고래를, 등대로 마산항서파제제서단등대를, 해양유물로 어해도병풍을, 무인도서로 쫑기도를 각각 선정 ① 이달의 수산물 – 참조기, 해삼 해양수산부(장관 조승환)가 깊어가는 가을, 11월 이달의 수산물로 참조기와 해삼을 선정하였다. 참조기는 남녀노소 모두가 좋아하는 생선으로, 예로부터 임금님 수라상과 제사상 등에 빠지지 않는 생선으로 유명하다.
참조기는 9월부터 이듬해 2월까지가 제철으로 그 맛이 더욱 뛰어나다고 한다. 뿐만 아니라, 참조기는 라이신이 풍부하여 소화에 좋은데, ｢본초정화*｣에는 ‘숙식(宿食)**을 소화시킨다’, ｢동의보감｣에는 ‘배가 불러 오른 것을 치료한다’고 기록되어 있다. * 저자와 저술연대가 명확하지 않은 조선시대...
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