안전하고 건강하게 추석 명절 보내기…알면 도움되는 식의약 안전 정보 교차오염 방지 위해 조리도구는 식재료별로 구분해 사용 설사·구토 등 땐 함부로 약 먹지 말고 수분·전해질 보충 명절 음식 상온에 2시간 이상 보관하면 식중독 위험 2023.09.27 식품의약품안전처 명절 음식을 상온에 2시간 이상 보관하면 식중독균 증식이 우려되므로 가급적 빨리 먹는 것이 좋다. 조리할 때 에어프라이어를 사용하는 경우 높은 온도에서 가열하지 않도록 주의해야 한다.
또한, 설사, 구토 등 식중독 증상이 생기면 함부로 지사제를 먹지 말고 수분·전해질을 보충해 주는 것이 중요하다. 아울러, 멀미약은 졸음·방향감각 상실 등 부작용을 주의해야 하며, 붙이는 멀미약을 만진 손은 반드시 씻어야 한다.
식품의약품안전처는 27일 안전하고 건강하게 추석을 보낼 수 있도록 명절 연휴 기간에 미리 알고 있으면 유용한 식의약 안전 정보를 제공했다. 주요 내용은 명절 음식 준비를 위한 식품 구매요령 올바른 손씻기 및 조리·보...
원문링크 : 안전하고 건강하게 추석 명절 보내기…알면 도움되는 식의약 안전 정보
