4월의 해양수산 어벤져스를 소개합니다 2023.03.31 해양수산부 4월의 해양수산 어벤져스를 소개합니다 - 이달의 수산물어촌여행지‧해양생물등대해양유물무인도서 선정 ①이달의 수산물로 낙지와 홍어를, ②어촌안심여행지로 충남 보령 삽시도마을과 전남 해남 오산마을을, ③해양생물로 두꺼비갯민달팽이를, ④등대로 구시포항 남방파제 등대를, ⑤해양유물로 원유운반선 모형을, 그리고 ⑥무인도서로 백도를 각각 선정 ① 이달의 수산물 – 낙지, 홍어 해양수산부(장관 조승환)는 완연한 봄인 4월을 맞아 이달의 수산물로 낙지와 홍어를 선정했다. 낙지는 실제로 청도에서 소싸움 전에 소에게 먹일 만큼 단백질과 필수아미노산, 무기질 등 영양소가 풍부한 고단백 저지방 식품으로, 갯벌의 인삼이라고도 불린다.
또한, 낙지에는 항염 등의 효능이 있는 베타인 성분이 풍부하여 특유의 달콤한 감칠맛이 나기 때문에 매콤한 고추장과 함께 볶은 낙지볶음 외에도 생으로 즐기는 낙지탕탕이, 연포탕, 호롱구이 등 다양한 음식으로 즐...
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