한우 암소, 육질 등급 높이는 사양 기술은? 2023.01.13 농촌진흥청 한우 암소, 육질 등급 높이는 사양 기술은?
- 경산 암소 5세 출하, 미경산 암소 30개월 비육할 때 육질 우수 - 올해 한우 사육 마릿수가 360만 마리에 육박할 것으로 전망*되는 가운데 농림축산식품부는 한우 수급 관리를 위해 암소 출하를 적극적으로 권장하고 있다. 그러나 암소의 육질 1등급 이상 출현율**이 2021년 59.4%로 거세 한우 89.3%보다 30% 정도 낮아 암소의 육질 등급을 높일 수 있는 비육(살찌우기) 기술이 요구되고 있다.
*한국농촌경제연구원 축산 관측(2022년 12월호) **축산물품질평가원 통계 연보(2021) 농촌진흥청(청장 조재호)은 소값 하락과 사룟값 상승으로 이중고를 겪고 있는 축산농가의 위기 극복을 위해 암소를 출하할 때 육질 등급을 높일 수 있는 비육 기술을 소개했다. 송아지를 낳은 경험이 있는 암소(경산 암소)는 송아지 2마리를 생산한 4세 전후에 비육하기 시작해 5...
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