[식품의약품안전처] 대규모 배달 음식 취급에 주의하세요(끓인 음식도 식중독균 증식할 수 있어 조리 후 빨리 섭취해야 )

대규모 배달 음식 취급에 주의하세요 식품의약품안전처 2021.07.16 대규모 배달 음식 취급에 주의하세요 "이 자료는 식품의약품안전처의 보도자료를 전재하여 제공함을 알려드립니다." 첨부파일 7.16 식중독예방과.hwp [출처] 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr) 식품의약품안전처(처장 김강립)는 고온, 다습한 여름철에 세균성 식중독이 발생하기 쉬워 공사 현장 등에 도시락 등 음식을 대량 배달하는 업소에서는 음식물 조리․보관에 특히 주의해야 한다고 밝혔습니다. 여름철 식중독의 주요 원인은 병원성대장균, 살모넬라, 클로스트리디움 퍼프린젠스균 등 세균성 식중독균이며, 식중독 예방을 위해서는 음식을 충분히 가열..........

[식품의약품안전처] 대규모 배달 음식 취급에 주의하세요(끓인 음식도 식중독균 증식할 수 있어 조리 후 빨리 섭취해야 )에 대한 요약내용입니다.

자세한 내용은 아래에 원문링크를 확인해주시기 바랍니다.

원문링크 : [식품의약품안전처] 대규모 배달 음식 취급에 주의하세요(끓인 음식도 식중독균 증식할 수 있어 조리 후 빨리 섭취해야 )