생선요리가 먹고 싶다는 부르봉님의 말에 실한 참돔을 착한 가격에 판다는 여수한가네에서 참돔 두 마리를 주문을 해봤습니다 :) 통 350g 1마리, 할복 600g 1마리 이렇게 주문했는데요. 두 마리 가격이 22,000원 정도로 가성비가 훌륭하더라고요.
여수한가네는 국내산 생선을 HACCP 공장에서 가공하여 건강한 수산물을 유통하는 브랜드라고해서 신뢰하고 섭취할 수 있을 것 같았습니다~ 여수한가네 참돔은 청정한 남해 바다에서 키운 참돔이라고 하는데요. 특히 자연산은 바다에서 무얼 먹고 살았는지 모르기 때문에 꺼려질 수도 있는데, 오히려 양식이 품질관리에 더욱 신경쓰기 때문에 자연산보다 건강한 수산물이라고 볼 수 있다고 하더라고요.
특히 건강한 사료(효모와 미네랄 EM을 사료에 배합)와 프로바이오틱스, 글루타치온 등을 먹여 키웠기 때문에 양질의 사료 먹고 자란 참돔이라 더욱 맛있게 먹을 수 있겠죠? :) 여수한가네 참돔은 참돔 가공 시에도 전남 신안 천일염을 이용하여 간을 했다고 하니 ...
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