소곱창을 먹을 생각이었는데 대기가 길어서 성동구청 맞은편 곱창거리로 이동했습니다. 곱창 막창 내장 좋아하는 사람들이 정말 많더군요 ㅋㅋㅋㅋ 초벌하는 공간이 따로 마련되어 있습니다.
대기 있는지 전화로 확인 후 부리나케 온거라 ㅋㅋ 바오 자리 할 수 있었고요. 소곱창 먹으려고 했는데 초벌하는 막창을 보니 또 쫄깃한 돼지막창이 당기더라고요.
양념막창, 소금막창 1인분씩 주문하고 싶었으나 2인분 이상만 가능하대서 돼지양념막창 2인분에 콜라 하나 주문했습니다. 부추 무침 양이 상당하고요.
동치미를 주는데 개운합니다. 주문하고 좀 기다리니 돼지양념막창 2인분이 나왔습니다.
이미 다 익혀나오지만 5분간 따끈하게 데워먹으라고 해서 기다리는데 불이 꺼져 있는 바람에 다시 데웠습니다.ㅋㅋ 양념이라 탈 수 있으니 불은 중, 약불 순으로 조절하면 됩니다. 마늘도 투하하고 고추와 부추도 익혀 먹었어요.
마늘도 양이 상당하죠 ㅋㅋ 익힌 마늘 너무 좋습니다. 돼지막창은 특유의 냄새가 있어서 곁들여 먹음 좋아...
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