탄탄멘 마장면 뱡뱡면 중국요리 메뉴 차이 탄탄면 뜻 안녕하세요 중국에서 n년 살다온 망디입니다 오늘은 제가 중국에서 즐겨먹은 중국 대표 면요리 탄탄면 마장면 뱡뱡면 특징과 재료 차이 맛 후기에 대해 알아볼게요 탄탄면 뜻 재료 탄탄면(担担面, 단단몐)은 중국 쓰촨성의 면 요리로 참깨소스의 고소함과 얼얼한 마라의 풍미가 매력적이에요 다진 고기를 두반장과 고추기름에 볶아내내 후 면 위에 올리고 여기에 참깨소스와 식초, 화자오(산초), 고추기를을 넣어 비벼먹는 음식이에요 탄탄멘은 대개 진한 양념을 면에 버무려 먹는 방식인데 국물이 조금 있는 스타일도 있어요 마라 특유의 매콤 얼얼함과 참깨 소스의 고소함, 감칠맛이 조화롭게 어우러져 자극적인 맛을 좋아하거나 면을 좋아한다면 가볍게 즐기고 싶은 분들은 편의점이나 마트에서 파는 탄탄면 밀키트 재료 구매해서 드셔보세요 요즘 마트 간편식도 잘 나오더라고요 저는 진마이랑 탄탄면 컵라면으로 즐겨봤어요 평소에 땅콩소스 없으면 훠궈 먹을 이유가 없다고 생각...
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