수정당면 감자당면 녹두당면 차이 마라탕 재료 추천

수정당면 감자당면 녹두당면 차이 마라탕 재료 추천 오늘은 마라탕이나 마라샹궈 먹을 때 꼭 넣는 재료 중 하나인 면 종류에 대해 리뷰해 볼게요. 우리가 즐겨먹는 뉴진면, 분모자, 옥수수면 등 종류가 다양한데요.

수정당면, 감자당면, 녹두당면은 생소한 분들이 많을거예요. 과연 무슨 차이가 있는지 뜻부터 특징, 그리고 마라탕 재료 추천까지 자세히 살펴볼게요. 1.

수정당면 뜻 불리는법 수정당면(水晶粉)은 고구마 전분으로 만든 투명한 당면을 말해요. 물에 불리면 투명해지는 특징이 있어 수정이라는 이름이 붙었다고 해요.

쫄깃하고 탱탱한 식감에 잘 불지 않고, 국물 맛을 잘 흡수해 마라탕, 훠궈 등 국물 요리나 찜 요리에 사용하면 좋아요. 수정당면 불리는 법은 간단해요.

뜨거운 물에 5~10분만 담궈서 사용하면 돼요. 2. 녹두당면 뜻 불리는법 녹두당면(绿豆粉丝)은 녹두 전분으로 만든 가늘고 투명한 당면으로 부드럽고 탱글한 식감이 특징이에요.

면발이 얇고 길어서 빠르게 익고, 국물 흡수력도 뛰...

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