어향육슬 경장육슬 차이 경장육사 뜻 먹는법 여러분 돼지고기 요리 좋아하시나요? 오늘은 채 썬 고기로 만든 중국 대표 음식, 어향육슬과 경장육슬에 대해 알려드릴게요.
사실 고기가 들어간 음식은 맛없을 수가 없잖아요? 전에 중국일주할 때 혼자 베이징 유명 맛집가서 경장육슬 먹고 또 바로 하얼빈으로 날아가서 꿔바로우를 먹었던 기억이 나네요 ㅎㅎ 어향육사 경장육사라고도 불리는 중국요리 차이점부터 맛 후기까지 자세하게 리뷰해 볼게요.
어향육슬 뜻 먼저 "육슬(肉丝)"은 고기를 얇게 채 썰었다는 의미를 갖고있어요. 주로 돼지고기를 사용하지만 소고기, 닭고기를 사용하기도 해요.
어향육슬은 사천요리로 어향소스를 사용해 채 썬 돼지고기를 피망, 양파 등 각종 채소와 함께 볶아 새콤달콤, 매콤한 맛이 특징이에요. 저는 중국어발음 '위샹로쓰'가 입에 붙어서 어향육슬은 아직도 좀 어색해요 중국어회화 배울 때 식당편에 단골로 등장하는 중국음식일 정도로 한국인들 입맛에 찰떡!
ㅎㅎ 밥 위에 위샹로쓰 올리고 계...
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