표고버섯들깨탕 버섯요리 말복 복날 음식과 건강기능식품 추천 날이 더워서 입맛이 없는 요즘, 간편하게 먹을 수 있는 말복 복날 음식인 표고버섯들깨탕을 만들어 봤어요. 평소에 닭고기와 해산물을 자주 먹다 보니 이번에는 담백하고 건강하게 즐길 수 있는 버섯요리로 도전해 봤는데 맛있어서 순삭 했어요.
말복 복날 음식 초간단 표고버섯들깨탕 레시피 바로 알려드릴게요. 재료 준비 표고버섯 5개, 팽이버섯 1개, 새송이버섯 1개, 대파 1/2, 양파 1/4 다시마 육수 700ml, 국간장 2큰술, 찹쌀가루 20g, 들깨가루 80g 표고버섯의 밑동은 분리해 주세요.
밑동 제거 후 채 썰어 줍니다. 새송이버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팽이버섯은 먹기 좋게 찢어주세요. 대파와 양파도 채 썰어줍니다.
찹쌀가루 20g, 들깨가루 80g 물 200ml 넣고 섞어줍니다. 냄비에 들기름 한 바퀴 두른 후 버섯, 양파, 다진마늘을 넣고 살짝 볶아줍니다.
다시마 육수 800ml, 국간장 1큰술을 붓고 팔팔 ...
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