팔보채 양장피 차이 해파리냉채 소스 중국요리 추천

팔보채 양장피 차이 해파리냉채 소스 중국요리 추천 오늘은 저의 최애 중국요리이자 고량주 안주인 팔보채 양장피 그리고 비슷한 듯 다른 느낌의 해파리 냉채 후기를 들고왔어요. 공통점은 중식 전문점에 가면 쉽게 볼 수 있는 메뉴들인데요.

차이점이 있다면 해파리 냉채는 주로 에피타이저로, 팔보채 양장피 메인 음식이나 술안주로 즐긴다는 거예요. 각 중국요리 뜻부터 맛 후기까지 자세하게 리뷰해 볼게요.

팔보채 팔보채 뜻은 숫자 8을 의미하는 팔, 보배를 의미하는 보, 채소를 의미하는 채로 여덟 가지 진귀한 채소 요리라는 의미를 가진 중국음식이에요. 일반적으로 해삼, 새우, 오징어, 소라와 같은 값비싼 해산물과 표고버섯, 양송이버섯, 그리고 청경채, 죽순 등 채소를 주재료로 사용하기 때문에 중국집에서 유산슬, 양장피와 함께 고급 요리로 꼽힌답니다.

서태후가 북경오리, 동파육과 함께 즐겨먹었던 요리로도 유명하죠. 걸쭉하면서도 해산물의 감칠맛을 느낄 수 있고, 재료들도 신선하고 큼직해서 식감도 기가...

원문링크 : 팔보채 양장피 차이 해파리냉채 소스 중국요리 추천