밥 소믈리에가 인정한 더미식밥 잡곡밥 추천 동생이 저희 집에 놀러 와서 당분간 같이 지내기로 했는데 엄마가 밥 잘 챙겨 먹이라고 신신당부하시더라고요. 근데 동생이 잡곡밥을 찾는 거예요.
그래서 밥 소믈리에가 인정한 더미식밥 잡곡밥으로 밥을 차려줬어요 ㅎㅎ 제가 한 밥보다 몇 배는 맛있다며 놀리는데 얄미워,, 현실 남매는 이렇습니다^^ 근데 제가 먹어봐도 맛있어서 반박 못하고 조용히 먹었어요. 한 알 한 알 살아있는 거 보이시나요?
밥 소믈리에가 인정한 밥이라 확실히 다르긴 다르더라고요! 갑자기 밥 소믈리에라는 직업에 호기심이 생겨서 검색해 봤는데요.
밥 소믈리에는 밥의 주원료가 되는 쌀에 관한 전반적인 지식을 갖고 있으며, 쌀로 밥을 짓는 조리 과정에서 필요한 기술 및 밥의 영양학적 가치 등을 잘 알고 있고, 맛있는 밥을 구분하는 관능 평가를 수행할 수 있는 밥 전문가를 말해요. 일본취반협회에서 자격증을 발급하며, '쌀과 밥에 대한 전문 지식과 품종별 맛을 구별할 수 있는 섬세한 미...
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