유산슬 팔보채 전가복 재료 중국요리 차이점 오늘은 저의 최애 고량주 안주인 유산슬, 팔보채 전가복 후기를 들고 왔어요. 각종 해산물, 버섯, 야채가 들어가서 비슷한 듯 다른 느낌의 중국요리인데요.
참고로 전가복은 팔보채의 고급 버전이라고 생각하면 돼요. 이번에 결혼식 뷔페갔는데 친구가 매번 먹어도 헷갈린다고 하더라고요 ㅎㅎ 그럼 각 음식들 속 들어가는 재료 차이부터 가격 맛 후기까지 자세하게 리뷰 해볼게요.
유산슬 뜻 재료 유산슬은 육류와 해산물 등을 넣고 채 썰어서 국물을 녹말에 졸여 만든 중국요리를 말해요. 새우, 해삼, 게살과 야채가 어우러진 볶음요리로 팽이버섯, 표고, 돼지고기, 새우가 푸짐하게 들어있고 농도도 걸쭉해서 밥이랑 비벼먹어도 찰떡궁합이랍니다.
신선하고 건강한 재료로 구성되어 있어서 어르신들도 많이 찾는 메뉴 중 하나죠. 특히 대게살 들어간 버전은 부드러워서 입에서 살살 녹아요 녹아.
간은 자극적인 편이라 연태고량주 한 모금하고 유산슬 한 젓가락 집어 먹으니까 밸런...
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