ACF Certified Master Chef (CMC)는 미국 요리연맹 ACF(American Culinary Federation)에서 수여하는 가장 최고 등급의 조리사 자격증으로, 조리 기술, 메뉴 구성, 제과, 식품 과학, 위생, 영양, 리더십 등 모든 조리 영역에서 절정의 숙련도와 창의성을 입증한 셰프에게만 부여되는 엘리트 자격입니다. 미국 내에서 이 자격을 획득한 셰프는 100명 이하일 정도로 극소수이며, 세계적으로도 조리계 최고의 명예와 권위를 상징합니다.
ACF Certification Certified Master Chef (CMC, 최고등급) 자격증 특징과 시험정보와 취득 후 활용 분야에 대해 알아보겠습니다. 1. ACF Certification Certified Master Chef (CMC, 최고등급) 자격 개요 ⦁ 공식 명칭: Certified Master Chef (CMC) ⦁ 주관 기관: American Culinary Federation (ACF) ⦁ 등급...
원문링크 : ACF Certification Certified Master Chef (CMC, 최고등급) 자격증 특징과 시험정보와 취득 후 활용 분야
