큐그레이더(커피향미감정평가사)자격정보입니다. 큐그레이더(커피향미감정평가사)가 하는 일과 준비과정, 그리고 이 직업의 현재와 미래까지 확인할 수 있습니다.
커피에 관심있는 분들이나 미국자격증에 관심있는 분들은 큐그레이더(커피향미감정평가사)를 도전해보셔도 좋겠습니다. 큐그레이더(커피향미감정평가사)가 하는 일 큐그레이더는 커피 품질의 등급(grade)을 정하는 일을 한다.
주요 업무는 커피의 원재료인 생두의 품질과 맛, 특성을 감별해 좋은 커피콩을 선별하고 평가하는 것이다. 주로 커피 수입과 로스팅, 음료판매 부분에 관여를 한다.
먼저 수입하는 생두의 외관을 보고 1차로 생두를 평가한다. 그리고 생두를 로스팅한 콩과 원두의 상태를 꼼꼼하게 확인한다.
또한 원두를 분쇄한 뒤 냄새를 맡아서 커피를 평가하고, 분쇄된 원두 위에 물을 부어서 완성된 한 잔의 커피를 음미하면서 최종 품질을 평가한다. 큐그레이더(커피향미감정평가사)가 되기 위한 준비과정 큐그레이더가 되기 위해 필요한 교육수준이나 ...
#직업정보
#커피향미감정평가사
#큐그레이더
원문링크 : 큐그레이더(커피향미감정평가사)가 하는 일 준비과정 및 이 직업의 현재와 미래
