새우구이에 찌개까지 흰다리새우를 집에서 요리해요 집에서 새우를 편하게 마음껏 먹고 싶어서 국산 흰다리새우를 산지 직송으로 받을 수 있는 신선함이 남달랐던 프레시아마켓 알려드릴게요! 이맘때쯤이면 늘 집에서 대하 소금구이를 해먹는 찌니네 ㅋㅋㅋㅋ 하콘님도 어떻게 예상했는지 딱 새우철이라고 말을 꺼내더라고요 (말 안 하고 몰래 주문했는데 소오름) 세상에 아이스박스에 얼음팩이랑 비닐봉지로 깔끔하게 포장되어 와서 너무 좋더라고요 그런데 비닐봉지를 열었더니 또 한 번 깔끔한 은박 봉지에 지퍼팩 형태로 담겨있었어요 싱싱하고 방금까지 살아있었던 거 같은 흰다리새우 등장!!
아 요즘 제철이라 더욱 단맛이 쫙 올라오는데요 일단 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 다음에 정리를 깔끔하게 한다면서 뿔을 다 가위로 잘라버림..... (소금구이에 머리 부분만 따로 더 구워서 먹을 때 저 뿔이 얼마나 소중했는지 잊어버렸다고 한다) 어쨌든 맛있게 깔끔하게 씻어놓으니 윤기가 더 좔좔 흐르는 새우들~~~ 사이즈도 딱 작지도...
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