효모 베타글루칸효능 빵효모로 면역력 챙겨요 한참 동안 불편한 마스크 생활을 하면서도 난 안 걸리겠지 했지만 결국은 3년이 되니 남편도 나도 엄마도 아빠도 다 피해 가지 못했던 코로나19, 그 이후로 정말 면역력에 대한 중요성을 크게 인식하고 있었어요 저는 게다가 몇 년 전에 대상포진으로 진짜 아팠던 경험이 있었는데 하필 증상이 약한 부위로 온다더니 재발해서 너무 아팠더랬죠 오늘은 면역력에 좋은 음식으로 알려진 빵효모 NK 세포인 베타글루칸에 대해 알려드릴게요 먼저 베타글루칸이 생소하신 분들을 위해 간단히 설명드리자면 베타 구조를 가진 글루칸으로 버섯, 곡물, 박테리아 및 곰팡이, 효모 및 일부 식물의 세포벽에서 발견되는 수용성 섬유질의 일종인데요~~ 해외 논문을 살짝 검색해 보니 심장과 관련된 질환 예방에도 도움이 된다고 하네요 특히 귀리와 보리에 베타글루칸이 많이 들어있다고 알려져 있었어요~~ 고 콜레스테롤이거나 저밀도 지단백질 (일명 나쁜 단백질이라 불리는 LCL)이신 분들은 챙...
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