(남퐁 직접 리뷰 ) 미래 식량으로 각광 받는 스피루리나를 아시나요? 현재 인구의 증가와 기후변화 등으로 급속도로 자원이 고갈되는 가운데, 미래 식량 부족에 대한 대안으로 50종의 필수 영양소를 갖춘 스피룰리나를 미래 식량으로 지정하며 요즘 굉장히 관심을 받고 있습니다.
스피룰리나는 무엇? 스피루리나는 지구에서 가장 오래된 조류로서 세포벽이 얇은 다세포 생물입니다.
함유되어 있는 주요 성분에는 단백질, 탄수화물, 수용성 식이섬유를 비롯해 항산화성 색소성분, 항산화효소, 감마리놀렌산 등입니다. 비타민으로는 베타카로틴, 비타민B군, 비타민E, 엽산 등이 함유되어 있고, 칼슘, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 망간, 셀레늄, 게르..........
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