최근 밥 대신 간단한 빵으로 끼니를 해결하는 분 많으시죠? 이를 입증하듯 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량이 역대 최저를 기록했습니다.
반대로 식료품 및 제조업 부분에서는 쌀 소비량이 18.2% 증가했는데요. 사람들의 식습관이 밥에서 빵과 과자로 바뀌고 있음을 알 수 있죠.
이 흐름에 발맞출 수 있는 제과제빵학원 실습과정 및 취업지원을 알아보겠습니다. 제과제빵학원 교육과정은 1) 제과제빵기능사 국가자격증 과정 2) 베이커리 실무반 3) 디저트 스킬업, 4) 케이크플래너 5) 발효빵마스터 등이 있습니다.
다양한 교육과정 중 사람들이 많이 찾는 수업은 제과제빵기능사 국가자격증입니다. 빵이나 과자를 제조하기 위해선 해당 자격증을 반드시 취득해 전문성을 인정받아야 하는데요.
자격증 시험은 필기와 실기로 나누어져 있습니다. 필기는 독학으로 준비가 가능하지만, 실기는 직접 빵과 과자를 만들어 내야 하기 때문에 어려움을 겪을 수 있습니다.
제과기능사 실기시험 메뉴는 1) 마들렌 2) 버터쿠키 ...
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원문링크 : 제과제빵학원 교육과정 및 취업지원 제도
